草菇的维生素C含量非常的高，可以促进人体的新陈代谢，提高机体的免疫力，它还具有一定的解毒作用，像铅、砷、苯等有害物质进入人体时，就可跟这些物质结合，随小便排出，经常吃还能降糖，护肝健胃，那么草菇有哪四种吃法呢?
第一种是鲜草菇丝瓜鱼片汤，是要准备的草鱼、丝瓜、草菇、豆腐、姜，葱、香菜、香油、胡椒粉、花生油、盐等，先是将丝瓜洗净，去囊，别的也都洗净切好，再把姜跟葱放入锅内，加水，加入豆腐煮一会捞起,再放草菇煮五分钟捞起浸冷水，抹干,草鱼洗净,带皮切片，腌制一会放入碟子上，再烧热煲,放入油爆香姜,放水煲开，放下所有食材，最后加调味料，鱼片，熄火加香菜食用。
第二种是草菇炖鸡，是要准备鸡，干草菇，笋、姜、葱、木耳、调味料，再将生草菇、木耳浸软,挤干水，在煮沸的锅内放入姜，调味料，跟木耳、草菇煮五分钟，捞起等到冷却后挤干水，鸡则以家常的方法炒半熟，放入草菇，木耳，笋片跟调料,焖到鸡熟食用。
第三种是炒草菇，是要准备草菇，调味料，然后先是将草菇洗净后切好,放入热水锅中焯水，取出后沥干备用，再在锅内加油烧热，放入葱蒜爆香，倒入草菇，加入适量的调味料就可食用。
第四种是草菇炒肉片，是要准备胡萝卜、草菇、猪里脊肉，调味料，先是将猪里脊肉切片,调入腌料抓匀腌一个小时，再在锅内放入油，倒入肉片炒到七八成熟的时候盛出备用，再爆香姜蒜片,放入胡萝卜草菇爆炒到七八成熟，加入肉片一起炒，放入调味料就可食用。
草菇有着这四种吃法，因此人们可以在平时的时候制作一下，可以为餐桌增加一道美味健康的食物，满足人体的营养所需，不过生草菇有一定的毒性,草菇没有煮熟食用会中毒，所以在食用时一定要多煮、多炒,保证熟透再吃。
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